Azeite Extra Virgem QUINTA DO NOVAL Centenário 500ml

Name: Azeite Extra Virgem QUINTA DO NOVAL Centenário 500ml
Brand: QUINTA DO NOVAL VINHOS, S.A - Lugar de Vale de Mendiz | 5085-060 Pinhão
SKU: Azeite Extra Virgem QUINTA DO NOVAL Centenário 500ml
Price: 31.00 EUR
Availability: OutOfStock

31,00€

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REF: Azeite Extra Virgem QUINTA DO NOVAL Centenário 500ml Categorias: AZEITES & VINAGRES, Produtos

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Descrição

A Quinta do Noval tem aproximadamente 26 hectares dedicados ao olival. Os olivais são polivarietais, compostos por várias variedades portuguesas de oliveira. As principais são: Cordovil, Madural, Verdeal e Galega.

Os olivais são tradicionais, não irrigados e a poda é feita manualmente. Para extrair a melhor qualidade de Azeite Virgem Extra, as azeitonas são prensadas a frio. A maioria das oliveiras da Quinta do Noval tem mais de 200 anos. Consequentemente, produzem um azeite mais rico e complexo com a apenas 0,2% de acidez.

Equilibrado, saboroso e ligeiramente picante, o azeite, bem como o vinho, expressa o terroir da Quinta do Noval.

NOTA: Em caso de necessitar de informações detalhadas sobre ingredientes, rotulagem e/ou informação nutricional solicite por favor a ficha técnica do (s) produto (s) através do email geral@presentesgourmet.com

Informação adicional

Peso	1,1 kg
VALIDADE MÁXIMA	2 anos após produção
INGREDIENTES	N/A
QUANTIDADE LÍQUIDA	500ml
PRODUTOR	QUINTA DO NOVAL VINHOS, S.A – Lugar de Vale de Mendiz \| 5085-060 Pinhão
DECLARAÇÃO NUTRICIONAL POR 100gr	Energia 821 kcal (3421kj) Lípidos: Saturados 13.1g Monoinsaturados 71.8g Polinsaturados 6.3g Hidratos de Carbono: 0,0g Proteínas: 0,0g Sodium: 0,0g
MODO DE EMPREGO	Usar em Cru ou em Cozinhados
DADOS ANALÍTICOS	Acidez Máxima: ≤0,2 % Peróxidos: (meq O2/Kg) ≤20 Ceras (mg/Kg) ≤150 Absorvência Máxima K232≤0.250; K268≤0.022; ΔK≤0.01
REGIÃO	Douro
VARIEDADE DE AZEITONA	Cordovil, Madural, Verdeal e Galega