VINIFICAÇÃO
Elaborado a partir dos sabores originais da casta típica do Douro, que lhe confere o nome, o Vértice Gouveio DOC, apresenta-se como um espumante de excelente equilíbrio, boa estrutura e aromas intensos.
Durante a vinificação, 85% das uvas são fermentadas em cubas de inox e 15% em barricas de carvalho francês, por 30 dias. Com uma acidez única, conferida pela altitude de quase 550 metros das vinhas, este espumante é inesquecível no sabor e na textura, com
bolha fina e elegante. O final é fresco e persistente.
