Vinho Branco ALICE VIEIRA DE SOUSA 2023

Este vinho do Douro Branco é produzido com uvas provenientes da Quinta da Fonte. Esta Quinta encontra-se situada a uma altitude de 500 metros no planalto fresco de Celeirós, virada a nascente numa zona fantástica para a produção de uvas brancas frescas e com estrutura.

VINIFICAÇÃO

A colheita das uvas na vinha da Quinta da Fonte foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas. Já a fermentação alcoólica das três castas escolhidas decorreu durante 20 dias em cubas de inox sob controlo de temperatura.

NOTAS DE PROVA

A Alice Vieira de Sousa Branco é um vinho muito fresco e com aromas cítricos. Na estrutura de boca é um vinho equilibrado e fresco.