Vinho Branco BELFO 2020
18,00€ IVA Incluído
Esgotado
Belfo é o nome de um vinho branco oriundo da vindima de 2020. A palavra “Belfo” significa alguém que “fala de boca cheia” e este vinho procura expressar isso mesmo, a personificação líquida da interação solo-clima-vinha num lugar das Arribas do Douro.
VINIFICAÇÃO
Foram vindimadas manualmente para caixas de 20 Kgs, transportadas até à adega e prontamente pisadas a pé, seguindo-se uma curta maceração pelicular de 6-8 horas. Findo este tempo, procedeu-se à prensagem das uvas e à trasfega do vinho para barricas de carvalho francês usado e novo (16%), nas quais levou a cabo fermentação alcoólica e malo láctica e onde envelheceu durante 10 meses sobre as borras finas, sem perturbações.
Estágio: 10 meses em barrica (15% em barrica nova)
| Peso | 2,2 kg |
|---|---|
| QUANTIDADE LÍQUIDA | |
| PRODUTOR |
ARRIBAS WINE COMPANY, LDA – Rua do Quartel, 44 / 5200-065 Bemposta, Mogadouro |
| VOLUME DE ÁLCOOL | |
| CASTAS |
Vinhas Velhas – Verdelho, Malvasia, Posto Branco, Bastardo Branco…, idade entre 70 e 90 anos |
| ENÓLOGO (S) | |
| REGIÃO | |
| CLASSIFICAÇÃO |
