Vinho Branco CRASTO SUPERIOR 2020

Crasto Superior estagiou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu 6 meses, em processo de trabalho de borras finas bâtonnage com as barricas assentes num sistema rotativo que permite o levantamento das borras sem incorporação de oxigénio.

Barrica nova 50% / Barrica usada 50%.

Barrica carvalho Francês – 85% / Barrica de carvalho Francês com topos em acácia – 15%