Vindima manual muito seletiva em caixas de 20kg. As caixas foram colocadas diretamente na prensa sem esmagamento. O mosto depois de decantado foi colocado numa talha de 1000 litros com a data inscrita de 1946. A fermentação ocorreu então em talha, numa câmara de frio a 14ºC durante cerca de 28 dias. O vinho foi decantado e estabilizado com bentonite e estabilizado por frio.
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REF:
Vinho Branco FITAPRETA Branco de Talha 2018
Categorias: ALENTEJO, Garrafeira, VINHOS BRANCOS
Descrição
Informação adicional
Peso | 2,2 kg |
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QUANTIDADE LÍQUIDA | |
PRODUTOR |
FITAPRETA VINHOS, LDA – Paço do Morgado de Oliveira, Estrada M527 km10, 7000-016 Évora |
VOLUME DE ÁLCOOL | |
CASTAS | |
ENÓLOGO (S) | |
REGIÃO | |
CLASSIFICAÇÃO |
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