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As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à adega, onde se iniciou o processo de transformação com desengace total e esmagamento suave, seguido de fermentação em cubas inox a temperatura controlada durante 25 dias.
Maturação sobre borras finas durante 3 meses e estágio parcial em barricas de carvalho francês.
| Peso | 2,2 kg |
|---|---|
| QUANTIDADE LÍQUIDA | |
| PORTUGAL | |
| PRODUTOR |
SOCIEDADE AGRO-PECUÁRIA HERDADE DO SOBROSO S.A. – Herdade Do Sobroso, 7960-909 Pedrogão |
| VOLUME DE ÁLCOOL | |
| CASTAS | |
| ENÓLOGO (S) | |
| REGIÃO | |
| CLASSIFICAÇÃO |
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