Oriundo de vinhas de várias sub-zonas, tentamos expressar um vinho com um carácter unificador dos vários terroir do vale do Douro. Assente nas castas tradicionais, como Cerceal, Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho, Arinto, Folgazão.
VINIFICAÇÃO
A fase de maturação ocorreu mais tardiamente, devido há falta de água no solo e calor. A vindima ocorreu em Agosto, de forma a evitar sobrematurações. As uvas colhidas repousaram 24 horas num contentor frigorífico a 8º C afim de proteger a integridade dos cachos. Após seleção rigorosa na adega, as uvas foram prensadas com o cacho inteiro, a baixa pressão.
Estágio: Parte do lote fermentou e estagiou em cubas de inox durante 8 meses, e o restante em barricas de carvalho francês.
NOTAS DE PROVA
De cor amarelo descorado, apresenta um aroma fresco e complexo. Carácter mineral, que lhe confere frescura, juntamente com notas cítricas e florais, com leve aroma fumo. Franco na boca apresenta-se mineral, envolvente com acidez temperada pela leve untuosidade concedida pela parcial malo láctica realizada em barrica.