Vinho Branco NINFA Maria Gomes 2019

“Foi pela simbologia da rosa azul, que esse elemento foi escolhido como representante das nossas marcas: a perfeição inatingível, a promessa de fazer sempre melhor com cuidado e atenção para satisfazer a grande família que fomos criando ao longo dos anos de produção”.

VINIFICAÇÃO

Uvas colhidas numa primeira fase para realçarem a frescura em termos de aromas e acidez. Fermentação e estágio, até ao engarrafamento, em cuba de inox.

NOTAS DE PROVA

Com diferenças consideráveis ao Fernão Pires típico da região, o vinho tem uma frescura e aroma de calcite bem vincados. A maçã verde e o pêssego branco fazem parte integrante da sua prova de boca num ano em que o calor do verão não se faz sentir. Elegante, salino e fresco com estrutura capaz de desafiar muitos pratos.