Vinho Branco QUINTA DO NOVAL Reserva 2022

Estruturado e opulento, distingue-se pela sua finesse, o seu lado intenso, característico de uma magnífica parcela cheia de flores campestres. Trata-se do produto de uma rígida seleção entre os melhores lotes produzidos pela nossa propriedade num determinado ano. Um vinho branco autêntico do Douro.

VINIFICAÇÃO

Este vinho é fermentado em barricas, com bâtonnage 3 vezes por semana. O vinho é envelhecido em barricas durante 5 meses, 50% embarricas novas de carvalho francês de 225 litros.

NOTAS DE PROVA

O vinho é poderoso, rico e com abundância de fruta e flores, como a Dittrichia Viscosa que se encontra entre os bardos das vinhas. Tem um volume e estrutura notáveis e um final longo e fresco. Este 2021 mostra a Viosinho e a Gouveio no seu melhor.