Vinho Rosé CASAL SANTA MARIA Mar de Rosas 2020
22,00€ IVA Incluído
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VINHAS: Parcelas de vinha do Casal Sta. Maria, exclusivamente dedicadas à produção de rosé, desde 2017.
VINIFICAÇÃO
Como em todos os vinhos do Casal Sta. Maria a vindima é sempre manual. Na adega, existe um enorme esforço de seleção dos melhores cachos e bagos, seguindo-se uma prensagem ligeira, evitando macerações peliculares. O mosto decanta cerca de 48h em cuba de inox, iniciando posteriormente a fermentação em barricas usadas e novas de carvalho francês de 225L e 500L. Por fim estagia em barrica cerca de 10 meses com bâtonnage.
NOTAS DE PROVA
Cor salmão aberta. Nariz complexo com notas atlânticas, frutos vermelhos e elegância do carvalho francês. Sabor refinado e aveludado, salino e com acidez crocante. Final longo e intenso.
| Peso | 2,2 kg |
|---|---|
| QUANTIDADE LÍQUIDA | |
| PRODUTOR |
ADRAGA EXPLORAÇÕES VITIVINÍCOLAS LDA. Rua Principal 18/20, Casas Novas | 2705-177 Colares, Portugal |
| VOLUME DE ÁLCOOL | |
| CASTAS | |
| ENÓLOGO (S) | |
| REGIÃO | |
| CLASSIFICAÇÃO |
