Vinho Tinto HERDADE DO FREIXO Family Collection 2017

37,50 IVA Incluído

Esgotado

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Descrição

VINIFICAÇÃO

Ainda um ano antes da vindima e vinificação, as uvas das diferentes castas que compõem o Family Collection, foram devidamente selecionadas e acompanhadas de acordo com o objetivo enológico. Estas Uvas colhidas no seu estado ideal de maturação em caixas de 20 Kg foram vinificadas separadamente. Todo o processo foi efetuado por gravidade para as cubas de fermentação, e esta decorreu durante 20 dias com uma maceração prolongada que proporciona a este vinho características impares de fruta madura.

Estágio: 14 meses em madeira francesa nova; maturação em garrafa decorre durante mais de 14 meses.