VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa seleção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago. Fermentação em depósito de cimento.
Estágio: depósito de cimento durante nove meses.
NOTAS DE PROVA
Cor ruby profunda, notas de eucalipto, características da casta. Estrutura, concentração e acidez, num conjunto fresco e energético que lhe permitirão uma boa evolução em garrafa.