2019 é um ano incrível. Temos a acidez como em 2017, mas maior dimensão no palato! Aromas de amora, cacau, alguma canela e notas tostadas. Na boca é vivo, excelente acidez, taninos sedosos e um final sedutor e muito longo. É um vinho tinto maravilhoso que envelhecerá de forma notável na garrafa.
VINIFICAÇÃO
Maceração em pequenos lagares a temperatura de 28-30ºC,usando apenas a gravidade para movimentação de uvas, mosto e vinho.
Estágio 18 Meses em cascos novos de carvalho Francês.