Vinho Tinto REDONDO 2019

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Descrição

Vindima manual com seleção na parcela. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada entre os 21ºC e 25ºC. Fermentação em inox com bago inteiro e 20% dos engaços. Maceração de 30 dias. Fermentação Malo láctica em tonel de carvalho francês.

12 meses em tonel de 5000L de carvalho francês.

Informação adicional
Peso 2,2 kg
QUANTIDADE LÍQUIDA

PRODUTOR

VOLUME DE ÁLCOOL

CASTAS

ENÓLOGO (S)

REGIÃO

CLASSIFICAÇÃO