O Tictac Merlot provém de uma pequena vinha com cerca de 20 anos e com menos de 1000 pés, localizada na vila de Campelos, Lourinhã.
VINIFICAÇÃO
A uva é vindimada gentilmente e na adega é feita a sua seleção cuidada.
Estágio: estagiou em cascos usados de carvalho francês durante 26 meses; seguiu-se um período de quase 2 anos de maturação em inox, até ao seu engarrafamento.
NOTAS DE PROVA
O tictac tem cor granada e no aroma, apresenta frutos de bosque, compota de pimento, especiarias, moka e agradáveis notas balsâmicas. Sugestões de caruma e terrosas em fundo mineral de nuances iodadas. Na boca é preciso e elegante, de frescura atlântica, salgadiço e estruturado, com taninos polidos e distintos fumados. O final é longo e delicado.
Produção: 1.717 garrafas
