VINIFICAÇÃO:
Produzido a partir da nossa vinha mais velha, este Alvarinho, vinificado como antigamente.
ESTÁGIO:
Fermentou em barricas usadas por forma a garantir a ideal evolução em garrafa durante muitos anos.
NOTA DE PROVA E GASTRONOMIA:
Cor amarela citrina, límpida e intensa. Com aroma de grande intensidade e elegância. Muito frutado (frutos brancos e citrinos) com notas minerais e um toque de fumo. Na boca é estruturado e equilibrado, fresco e vibrante. Excelente acidez. Belas notas tostadas. Final muito longo. Acompanha pratos de cozinha Mediterrânica à base de peixe e Marisco
