Vinho Verde Branco QUINTA DE MONFORTE Superior Azal 2021

VINIFICAÇÃO

Inicia a fermentação em cuba de inox terminando em barricas de carvalho francês. Estágio nas mesmas barricas durante 12 meses.

PRODUÇÃO: 1200 garrafas.

NOTAS DE PROVA

Citrino com ligeiras nuances de centeio. No nariz destacam-se notas de fruta de árvore (maçã verde, ameixa branca) e limão. Na boca é muito fresco, granítico, com um bom equilíbrio entre estrutura e volume, conferindo alguma complexidade. O estágio em barrica apresenta-se discreto tornando o seu final longo e intenso.