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Descrição
VINIFICAÇÃO
Fermentação com maceração das cascas em lagar de granito a temperaturas entre 20 e 22º C. Pisagem a pé / Prensagem / Fermentação Malolática em cubas de inox / Envelhecimento “surlies” / Filtração / Engarrafamento
NOTAS DE PROVA
Cor violeta opaca. O aroma mostra frutas vermelhas e algum vegetal, com notas de cereja e cassis, completadas por nuances especiadas e mentoladas. Na paleta predominam os taninos firmes mas redondos, aliados a uma acidez crocante que torna este vinho enormemente gastronómico e persistente.
Produção: 13.866 garrafas.
Informação adicional
| Peso | 2,2 kg |
|---|---|
| QUANTIDADE LÍQUIDA | |
| PRODUTOR | |
| VOLUME DE ÁLCOOL | |
| CASTAS | |
| ENÓLOGO (S) | |
| REGIÃO | |
| CLASSIFICAÇÃO |
